Artigo · Revista · 2000

Physical properties of sorrel (Hibiscus sabdariffa) seeds

Journal of Food Engineering

Citações: 72de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 0,961,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Percentil 78pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 3de 2 instituições

Autores

3 autores de 2 instituições em 1 país

T.O. OmobuwajoPrimeiro autorAutor correspondente
- Obafemi Awolowo University (NG)
tal como impresso: T.O Omobuwajo
Sanni, L. A.
- Obafemi Awolowo University (NG)
tal como impresso: L.A Sanni
Y.A BalamiAutor sénior
- Kaduna Polytechnic (NG)