Artigo · Revista · 2021

Nutritional composition and antioxidant properties of three varieties of carrot (Daucus carota)

Nathaniel Owusu Boadi, Mercy Badu, Nii Korley Kortei, Selina Ama Saah, Benjamin Annor, Michael Baah Mensah e mais 2

Scientific African

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Lê-lo10.1016/j.sciaf.2021.e00801