Artigo · Revista · 2024

Understanding the Influence of Rheology on Biofilm Adhesion and Implication for Food Safety

International Journal of Food Science

Citações: 14de outros trabalhos
Impacto normalizado por área: 2,181,00 é a média mundial para a sua área e o seu ano
Na sua área: Percentil 89pelas citações, face aos trabalhos da sua área e do seu ano
Autores: 4de 4 instituições

Autores

4 autores de 4 instituições em 3 países

Adedola AdeboyePrimeiro autorAutor correspondente
- South African Environmental Observation Network (ZA)
Helen OnyeakaAutor correspondente
Zainab T. Al-Sharify
tal como impresso: Zainab Al-Sharify
Nnabueze Darlington NnajiAutor sénior
tal como impresso: Nnabueze Nnaji

Um trabalho pode estar em várias, cada uma com uma pontuação