Les articles, et les citations qu’ils reçoivent
Citations reçues chaque année
À l’ensemble de ses travaux, y compris les plus anciens. Google Scholar compte aussi les citations issues de thèses, de livres et de pages web ; sa courbe est donc plus haute.
Sous-disciplines
2024Food Chemistry AdvancesRevueAccès ouvertAuteur principal17 citations10.1016/j.focha.2024.100626
Thèmes les plus traités
Food Chemistry Advances2