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SystèmeClairSombre

Barikisu Mohommed · Peerford

Sunyani Technical University / Chercheurs

BM

Barikisu Mohommed

Sunyani Technical University

Publie depuis 2026

Biotechnology
Food Science
Water Science and Technology

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Publications: 12026
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Top 10 % mondial: 0 %0 sur 1 articles évalués
Accès ouvert: 0 %0 articles en lecture libre

Ses thèmes de travail

D’après la classification de chaque article

Sous-disciplines

Biotechnology1100 %
Food Science1100 %
Water Science and Technology1100 %

Life Sciences
Physical Sciences

Thèmes les plus traités

Fecal contamination and water quality1
Food Safety and Hygiene1
Listeria monocytogenes in Food Safety

Publications

1 au total

Microbial Safety Assessment of Fresh-Cut Ready-To-Eat Fruits in Sunyani Municipality, Ghana: A Cross-Sectional Study of Bacterial and Fungal Contamination Pattern
2026Journal of Culinary Science & TechnologyRevue0 citation10.1080/15428052.2026.2615013

1

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Kwame Nkrumah University of Science and TechnologyGH1 article
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Journal of Culinary Science & Technology1

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Objectifs de développement abordés

D’après le titre et le résumé de chaque article

2Faim « zéro »1

Les plus cités

Microbial Safety Assessment of Fresh-Cut Ready-To-Eat Fruits in Sunyani Municipality, Ghana: A Cross-Sectional Study of Bacterial and Fungal Contamination Pattern
Journal of Culinary Science & Technology2
20260 citation