Ishmael Owiredu

Kwame Nkrumah University of Science and Technology

Publie depuis 2014

Complementary and alternative medicine
Nutrition and Dietetics

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Les articles, et les citations qu’ils reçoivent

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Publications

1 au total

Evaluation of cashew nut flour in the production of biscuit
2014Nutrition & Food ScienceRevuePremier auteur20 citations10.1108/nfs-06-2013-0067

Citations reçues chaque année

Peerford

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Ses thèmes de travail

D’après la classification de chaque article

Sous-disciplines

Complementary and alternative medicine1100 %
Nutrition and Dietetics1100 %

Health Sciences

Thèmes les plus traités

Food composition and properties1
Ginkgo biloba and Cashew Applications1
Nuts composition and effects1

Où paraissent ses travaux

Nutrition & Food Science1

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Les plus cités

Evaluation of cashew nut flour in the production of biscuit
Nutrition & Food Science
201420 citations