Les articles, et les citations qu’ils reçoivent
Citations reçues chaque année
À l’ensemble de ses travaux, y compris les plus anciens. Google Scholar compte aussi les citations issues de thèses, de livres et de pages web ; sa courbe est donc plus haute.
Sous-disciplines
2020Food Science & NutritionRevueAccès ouvertPremier auteur29 citations10.1002/fsn3.1556
Thèmes les plus traités
Food Science & Nutrition2