Les articles, et les citations qu’ils reçoivent
Citations reçues chaque année
À l’ensemble de ses travaux, y compris les plus anciens. Google Scholar compte aussi les citations issues de thèses, de livres et de pages web ; sa courbe est donc plus haute.
2017Food Science and TechnologyRevueAccès ouvertAuteur principal19 citations10.13189/fst.2017.050502
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