R.S. Kwakudua

Ho Technical University

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Food Science
Nutrition and Dietetics

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Quality and Sensory Characteristics of Cookies Fortified with Soybean and Rice Bran Blended Flour
2022Asian Journal of Dairy and Food ResearchRevueAccès ouvertAuteur correspondant2 citations10.18805/ajdfr.drf-266

R.S. Kwakudua

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