Betty O Ndubueze

Kwame Nkrumah University of Science and Technology

Publie depuis 2017

Biotechnology
Food Science

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Les articles, et les citations qu’ils reçoivent

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Citations reçues chaque année

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Publications

1 au total

Screening, isolation and characterization of lactic acid bacteria strains in fermenting cocoa heaps from the Eastern Region of Ghana
2017RevueAuteur principal3 citations

Sous-disciplines

Biotechnology1100 %
Food Science1100 %

Life Sciences

Thèmes les plus traités

Enzyme Production and Characterization1
Food Chemistry and Fat Analysis1
Proteins in Food Systems1

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