Les articles, et les citations qu’ils reçoivent
1996International Journal of Food Sciences and NutritionRevueAuteur principal23 citations10.3109/09637489609012575
Citations reçues chaque année
À l’ensemble de ses travaux, y compris les plus anciens. Google Scholar compte aussi les citations issues de thèses, de livres et de pages web ; sa courbe est donc plus haute.
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