A. J. Molokwu

University of Ibadan

Publie depuis 2014

Food Science
Nutrition and Dietetics

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Publications: 12014
Citations: 15à ces articles
Indice h: 1indice i10 1
Impact normalisé par discipline: 2,191,00 correspond à la moyenne mondiale
Top 10 % mondial: 0 %0 sur 1 articles évalués
Accès ouvert: 100 %1 articles en lecture libre

Par année

Les articles, et les citations qu’ils reçoivent

Publications, axe de gaucheCitations des articles de l’année, axe de droite2026 encore en cours

Publications

1 au total

Thermal stability of lactic acid bacteria metabolites and its application in preservation of tomato pastes
2014Malaysian Journal of MicrobiologyRevueAccès ouvertAuteur principal15 citations10.21161/mjm.54113

Citations reçues chaque année

Peerford

À l’ensemble de ses travaux, y compris les plus anciens. Google Scholar compte aussi les citations issues de thèses, de livres et de pages web ; sa courbe est donc plus haute.

Ses thèmes de travail

D’après la classification de chaque article

Sous-disciplines

Food Science1100 %
Nutrition and Dietetics1100 %

Health Sciences
Life Sciences

Thèmes les plus traités

Food composition and properties1
Microbial Metabolites in Food Biotechnology1
Probiotics and Fermented Foods1

Où paraissent ses travaux

Malaysian Journal of Microbiology1

Comment ces travaux se lisent

100 % en lecture libre

Doré 1 · 100 %Dans une revue en accès ouvert

Objectifs de développement abordés

D’après le titre et le résumé de chaque article

2Faim « zéro »1

Les plus cités

Thermal stability of lactic acid bacteria metabolites and its application in preservation of tomato pastes
Malaysian Journal of Microbiology2
201415 citationsAccès ouvert · Doré