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SystèmeClairSombre

Idris Zakariyah · Peerford

University of Ibadan / Chercheurs

IZ

Idris Zakariyah

University of Ibadan

Publie depuis 2026

Food Science
Pharmacology
Soil Science

ORCID 0009-0001-1242-7867
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Food Science1100 %
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Life Sciences

Thèmes les plus traités

Food Drying and Modeling1
Ginger and Zingiberaceae research1
Humic Substances and Bio-Organic Studies1

Publications

1 au total

Enhancing peeling efficiency in ginger processing: A modified mechanical approach
2026Journal on Processing and Energy in AgricultureRevueAccès ouvert0 citation10.5937/jpea30-65482

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Enhancing peeling efficiency in ginger processing: A modified mechanical approach
Journal on Processing and Energy in Agriculture
20260 citationAccès ouvert · Diamant