Les articles, et les citations qu’ils reçoivent
Citations reçues chaque année
À l’ensemble de ses travaux, y compris les plus anciens. Google Scholar compte aussi les citations issues de thèses, de livres et de pages web ; sa courbe est donc plus haute.
Sous-disciplines
2025ACS Food Science & TechnologyRevue2 citations10.1021/acsfoodscitech.5c00043
Thèmes les plus traités
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