Article · Revue · 2025

Safety Evaluation of Milk-clotting Enzymes Produced by Aspergillus niger and Penicillium Spp through Solid State Fermentation for Cheese Production

Sahel Journal of Life Sciences FUDMA

Citations: 0par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 0,001,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 4e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 7de 3 institutions

Auteurs

7 auteurs répartis entre 3 institutions dans 1 pays