Article · Revue · 2022

Analysis of different extraction solvents: Influence on some properties of aerial yam (Dioscorea bulbifera) starch

African Journal of Food Science

Citations: 4par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 0,431,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 57e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 7de 6 institutions

Auteurs

7 auteurs répartis entre 6 institutions dans 2 pays