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SystèmeClairSombre

Article · Revue · 1994

Microbiological studies on corn dough fermentation

Kwasi Obiri‐Danso

Cereal Chemistry

Accès fermé

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Citations: 43par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: —Pas encore évalué
Dans sa discipline: —Pas encore évalué
Auteurs: 1de 0 institution

Auteurs

1 auteur

Kwasi Obiri‐DansoPremier auteur
tel qu’imprimé : K Obiri-Danso

Microbiological studies on corn dough fermentation · Peerford