Chapitre de livre · Chapitre de livre · 2022

How Does Replacement of Beef with Agushie Impact the Nutritional and Eating Quality of Beef Burgers? An Observational Approach

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Citations: 1par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 0,641,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 58e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
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