Article · Revue · 2020

Improvement in enzymolysis efficiency and changes in conformational attributes of corn gluten meal by dual-frequency slit ultrasonication action

Ultrasonics Sonochemistry

Citations: 45par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 4,081,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: Top 10 %selon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 7de 3 institutions

Auteurs

7 auteurs répartis entre 3 institutions dans 2 pays