Article · Revue · 2026

Mechanistic elucidation of aflatoxin B1 degradation in corn and peanuts via nonthermal plasma: Reactive species and kinetic insights

Mustapha Muhammad Nasiru, Evans Frimpong Boateng, Fawze Alnadari, Sanusi Shamsudeen Nassarawa, Abdullateef Taiye Mustapha, Abdulaziz Nuhu Jibril et 6 autres

Food Control

• Accès fermé
• Top 10 % mondial
• International · 4 pays

Aller chez l’éditeur10.1016/j.foodcont.2026.112021