Article · Revue · 2026

Influence of Malt Diastatic Power and Cocktail Enzymes on Properties of Extract Recovery from Sorghum Wort

O.C. Amadi, A.N. Moneke, B.N. Okolo, R.C. Agu

Technical Quarterly

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Aller chez l’éditeur10.66969/tq-63-0108-9