Article · Revue · 2011

COMPARATIVE EVALUATION OF THE BACTEROCIN PRODUCING CHARACTERISTICS OF LACTIC ACID BACTERIA FROM SELECTED TRADITIONAL FERMENTED FOODS

Zenodo (CERN European Organization for Nuclear Research)

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Impact normalisé par discipline: 0,001,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 6e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
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