Article · Revue · 2002

Quality Evaluation of Ebiripo using Cocoyam/Soybean/Soyresidue Blends

Journal of Food Technology in Africa

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Impact normalisé par discipline: 0,001,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 17e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 3de 2 institutions

Auteurs

3 auteurs répartis entre 2 institutions dans 1 pays