Article · Revue · 2021

Adsorption and desorption isotherms of noodles produced from composite flour of wheat and water yam (Dioscorea alata)

Tropical Agriculture

Citations: 1par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 0,151,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 52e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 4de 1 institution

Auteurs

4 auteurs

Oluseye AbionaPremier auteur
tel qu’imprimé : Oluseye Oladapo Abiona
Lateef Sanni
tel qu’imprimé : L.O. Sanni
Moruf Olanrewaju Oke
Jelili Babatunde HusseinAuteur principal
- Modibbo Adama University of Technology (NG)