Article · Revue · 2017

Inconsistency in the physico‐chemical properties of gari produced in S outh‐ W estern N igeria: A proposal for appropriate technology

Journal of Food Process Engineering

Citations: 1par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 0,481,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 79e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 4de 4 institutions

Auteurs

4 auteurs répartis entre 4 institutions dans 1 pays