Article · Revue · 2008

Properties of the isoforms of α-amylase from kilned and unkilned malted sorghum (Sorghum bicolor)

Carbohydrate Polymers

Citations: 9par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 0,001,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 14e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
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