Article · Revue · 2019

Composition and hardness of malting red and white kaffir sorghum [Sorghum bicolor (L.) Moench] dried under the sun

Journal of Food Science and Technology

Citations: 7par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 0,551,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 64e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 4de 2 institutions

Auteurs

4 auteurs répartis entre 2 institutions dans 1 pays

Obinna Banito EburuchePremier auteur
- University of Nigeria (NG)
Roseline N. AttaugwuAuteur correspondant
- Madonna University (NG)
tel qu’imprimé : Roseline Nwabugo Attaugwu
Helen E. Ufondu
- University of Nigeria (NG)
tel qu’imprimé : Helen Ebele Ufondu
Peter Orji UvereAuteur principal
- University of Nigeria (NG)