Article · Revue · 1992

Use of starter cultures containingStreptococcus diacetilactis, Lactobacillus brevis andSaccharomyces cerevisiae for fermenting milk for production of Nigeriannono

World Journal of Microbiology and Biotechnology

Citations: 14par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 0,001,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 17e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 2de 1 institution

Auteurs

2 auteurs

R.N. OkagbuePremier auteur
- University of Nigeria (NG)
tel qu’imprimé : R. N. Okagbue
Malikath BankoleAuteur principal
- University of Nigeria (NG)
tel qu’imprimé : M. O. Bankole