Article · Revue · 2020

Effects of Postharvest Storage on Cyanide Content and Activity of Partially Purified Rhodanese from Bitter Cassava (Manihot Utilissima) Tubers

Food Science and Applied Biotechnology

Citations: 4par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 0,231,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 72e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 5de 5 institutions

Auteurs

5 auteurs répartis entre 5 institutions dans 1 pays