Article · Revue · 2017

Effect of foaming agent, foam stabilizer and whipping time on drying process of tomato paste under different drying equipment

Advances in Complex Systems

Citations: 5par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 0,291,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 61e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 3de 2 institutions

Auteurs

3 auteurs répartis entre 2 institutions dans 1 pays

Adesoji Mathew OlaniyanPremier auteur
- Federal University Oye Ekiti (NG)
tel qu’imprimé : Adesoji Matthew Olaniyan
John Adeyemi Adeoti
- University of Ilorin (NG)
Musiliu SunmonuAuteur principal
- University of Ilorin (NG)
tel qu’imprimé : Musiliu Olusola Sunmonu