Article · Revue · 2019

Effects of different processing methods on nutrient and anti-nutrient compositions of African star apple (Chrysophyllum albidum) kernels

African Journal of Food Agriculture Nutrition and Development

Citations: 6par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 2,911,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: Top 10 %selon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 5de 3 institutions

Auteurs

5 auteurs répartis entre 3 institutions dans 1 pays