Article · Revue · 2019

Effect of cooking methods on time and nutrient retention of pigeon pea (Cajanus cajan)

African Journal of Food Agriculture Nutrition and Development

Citations: 12par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 0,531,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 80e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 3de 2 institutions

Auteurs

3 auteurs répartis entre 2 institutions dans 1 pays