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Thème

SystèmeClairSombre

Mathematical Modelling of Thin Layer Dried Cashew Kernels · Peerford

Article · Revue · 2013

Mathematical Modelling of Thin Layer Dried Cashew Kernels

Wahabi B. Asiru, Akeem Olayemi Raji, Joseph C. Igbeka, Gloria Elemo

Nigerian Food Journal

Accès ouvert · Hybride

Le lire 10.1016/s0189-7241(15)30083-7

Citations: 14par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 0,001,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 5e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 4de 2 institutions

Auteurs

4 auteurs répartis entre 2 institutions dans 1 pays

Wahabi B. AsiruPremier auteurAuteur correspondant
- Federal Institute of Industrial Research Oshodi (NG)
tel qu’imprimé : W.B. Asiru
Akeem Olayemi Raji
- University of Ibadan (NG)
tel qu’imprimé : A.O. Raji
Joseph C. Igbeka
- University of Ibadan (NG)
tel qu’imprimé : J.C. Igbeka
Gloria ElemoAuteur principal
- Federal Institute of Industrial Research Oshodi (NG)
tel qu’imprimé : G.N. Elemo

Pays

Nigeria

Disciplines

Un travail peut relever de plusieurs, chacune avec un score

Food Drying and ModelingThème
Freezing and Crystallization ProcessesThème