conference paper · 2021

Consumer Acceptability of Yoghurt Produced from fresh Cow milk using Brevibacterium linens as Starter Culture.

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Impact normalisé par discipline: 0,001,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 37e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 4de 3 institutions

Auteurs

4 auteurs répartis entre 3 institutions dans 1 pays