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Thème

SystèmeClairSombre

Article · Revue · 1965

Experiences in Flavour Evaluation of Cocoa Varieties

D. R. Glendinning

Tropical Agriculture

Accès ouvert · Vert

Citations: 1par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 0,001,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 57e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 1de 1 institution

Auteurs

1 auteur

D. R. GlendinningPremier auteurAuteur correspondant
- Cocoa Research Institute of Ghana (GH)

Objectifs de développement

2Faim « zéro »

Pays

Ghana

Disciplines

Un travail peut relever de plusieurs, chacune avec un score

Food Chemistry and Fat AnalysisThème
Cocoa and Sweet Potato AgronomyThème

Experiences in Flavour Evaluation of Cocoa Varieties · Peerford