Article · Revue · 2016

The Role of Traditional Food Processing Technologies in Preservation of Foods: The Ghanaian Experience

African Journal of Food Agriculture Nutrition and Development

Citations: 2par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 0,391,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 76e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
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C. Oduro-YeboahPremier auteurAuteur correspondant
- University of Ghana (GH)
tel qu’imprimé : Charlotte Oduro-Yeboah