Article · Revue · 2014

Effect of Storage Temperatures on the Survival and Growth of Pathogens in Semi Preserved Foods

International Journal of Nutrition and Food Sciences

Citations: 4par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 1,321,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 84e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
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Emmanuel KwawPremier auteurAuteur correspondant
- Cape Coast Technical University (GH)
tel qu’imprimé : Kwaw, Emmanuel