Article · Revue · 2009

Hazards and critical control points for traditional sago starch production in Papua New Guinea: Implications for food safety education

Andrew R Greenhill, W.A. Shipton, B.J. Blaney, B. Amoa, E. Kopel, D. Pelowa et 2 autres

Food Control

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Aller chez l’éditeur10.1016/j.foodcont.2009.10.003