Article · Revue · 2020

Nutritional Composition, Physiochemical Analysis, Sensory Properties and Economics of Raw and Roasted “Niri” (Citrullus vulgaris) Chaff Extended Beef Sausages

Journal of Animal Health and Production

Citations: 3par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 0,381,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 60e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 3de 2 institutions

Auteurs

3 auteurs répartis entre 2 institutions dans 2 pays