Article · Revue · 2020

Consumer acceptance, Carcass and sensory characteristics of meats of farmed and wild cane rats (Thryonomys swinderianus)

Scientific African

Citations: 7par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 0,511,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 62e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 3de 2 institutions

Auteurs

3 auteurs répartis entre 2 institutions dans 2 pays

M. TeyePremier auteurAuteur correspondant
- University of Cape Coast (GH)
Awal Fuseini
tel qu’imprimé : A. Fuseini
F.N.A OdoiAuteur principal
- University of Cape Coast (GH)
tel qu’imprimé : F.N.A. Odoi

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