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Thème

SystèmeClairSombre

Kenkey production, vending, and consumption practices in Ghana · Peerford

Article · Revue · 2014

Kenkey production, vending, and consumption practices in Ghana

M. Obodai, Charlotte Uduro-Yeboah Charlotte Uduro-Yeboah, Wisdom Amoa-Awua, George Anyebuno, Hayford Ofori, Theophilus Annan et 2 autres

Food Chain

Accès fermé
International · 3 pays

Aller chez l’éditeur 10.3362/2046-1887.2014.027

Citations: 14par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 1,581,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 83e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 8de 3 institutions

Auteurs

8 auteurs répartis entre 3 institutions dans 3 pays

M. ObodaiPremier auteur
- Council for Scientific and Industrial Research (GH)
- Council for Scientific and Industrial Research (ZA)
tel qu’imprimé : Mary Obodai Mary Obodai
Charlotte Uduro-Yeboah Charlotte Uduro-Yeboah
- Council for Scientific and Industrial Research (GH)
- Council for Scientific and Industrial Research (ZA)
Wisdom Amoa-Awua
- Council for Scientific and Industrial Research (GH)
- Council for Scientific and Industrial Research (ZA)
tel qu’imprimé : Wisdom Amoa-Awua Wisdom Amoa-Awua
George Anyebuno

Council for Scientific and Industrial Research

(GH)

Council for Scientific and Industrial Research (ZA)

tel qu’imprimé : George Anyebuno George Anyebuno

Council for Scientific and Industrial Research (GH)
Council for Scientific and Industrial Research (ZA)

tel qu’imprimé : Hayford Ofori Hayford Ofori

Theophilus Annan

Council for Scientific and Industrial Research (GH)
Council for Scientific and Industrial Research (ZA)

tel qu’imprimé : Theophilus Annan Theophilus Annan

Christian Mestres

tel qu’imprimé : Christian Mestres Christian Mestres

Dominique Pallet Dominique PalletAuteur principal

Objectifs de développement

8Travail décent et croissance économique

Pays concernés

France
Ghana
Afrique du Sud

Également signataires

Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développementéquipement · FR

Disciplines

Un travail peut relever de plusieurs, chacune avec un score

Livestock and Poultry ManagementThème
Agriculture and Rural Development ResearchThème
Livestock Farming and ManagementThème