Article · Revue · 2018

Bio-detheobromination of cocoa pod husks: reduction of ochratoxin A content without change in nutrient profile

Microbial Cell Factories

Citations: 16par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 2,411,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 89e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 6de 4 institutions

Auteurs

6 auteurs répartis entre 4 institutions dans 1 pays