Article · Revue · 2013

Discrimination of Cocoa Beans According to Geographical Origin by Electronic Tongue and Multivariate Algorithms

Food Analytical Methods

Citations: 40par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 2,711,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 90e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 4de 2 institutions

Auteurs

4 auteurs répartis entre 2 institutions dans 2 pays