Article · Revue · 2019

Thermophilic solid-state fermentation of rapeseed meal and analysis of microbial community diversity

Xiaoshan Hou, Chunhua Dai, Yingxiu Tang, Zheng Xing, Benjamin Kumah Mintah, Mokhtar Dabbour et 3 autres

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Aller chez l’éditeur10.1016/j.lwt.2019.108520