Article · Revue · 2023

Recording Postprandial Glucose Reactions with Potato Starch Structural Improvements

International Journal of Food Science

Citations: 12par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 1,451,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 80e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 10de 6 institutions

Auteurs

10 auteurs répartis entre 6 institutions dans 3 pays