Article · Revue · 2024

Qualité biochimique, microbiologique et typologie des vinaigres utilisés en alimentation de rue à Bobo-Dioulasso, Burkina Faso

International Journal of Biological and Chemical Sciences

Citations: 1par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 1,291,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 83e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 8de 3 institutions

Auteurs

8 auteurs répartis entre 3 institutions dans 2 pays