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Thème

SystèmeClairSombre

Article · Revue · 2024

Health risk assessment of potassium bromate in bread in Ghana

Jacob Apibilla Ayembilla, Abraham Quarcoo, Barry Kojo Whyte, A. Gordon, Phyllis Otu, Dominic Akwasi Bonah et 4 autres

Heliyon

Accès ouvert · Doré

Le lire 10.1016/j.heliyon.2024.e24519

Citations: 5par d’autres travaux
Impact normalisé par discipline: 1,101,00 correspond à la moyenne mondiale pour sa discipline et son année
Dans sa discipline: 74e centileselon les citations, face aux travaux de sa discipline et de son année
Auteurs: 10de 2 institutions

Auteurs

10 auteurs répartis entre 2 institutions dans 1 pays

Jacob Apibilla AyembillaPremier auteurAuteur correspondant
- Accra Technical University (GH)
tel qu’imprimé : J.A. Ayembilla
Abraham Quarcoo
- Accra Technical University (GH)
tel qu’imprimé : A. Quarcoo
Barry Kojo Whyte
- Accra Technical University (GH)
tel qu’imprimé : B.K. Whyte
A. Gordon
- Accra Technical University (GH)
Phyllis Otu
- Accra Technical University (GH)
tel qu’imprimé : P.N.Y. Otu
Dominic Akwasi Bonah
- Accra Technical University (GH)
tel qu’imprimé : D.A. Bonah
Winfred Edem Gedza
- Accra Technical University (GH)
tel qu’imprimé : W.E. Gedza
Joseph Gmakame
- Accra Technical University (GH)
tel qu’imprimé : J. Gmakame
Ibrahim Adams Andorful
- Accra Technical University (GH)
tel qu’imprimé : I.A. Andorful
Leslie Owusu-AnsahAuteur principal
- Ministry of Food and Agriculture (GH)
- Food and Drugs Authority (GH)
tel qu’imprimé : L. Owusu-Ansah

Pays

Ghana

Disciplines

Un travail peut relever de plusieurs, chacune avec un score

Water Treatment and DisinfectionThème
Dye analysis and toxicityThème

Health risk assessment of potassium bromate in bread in Ghana · Peerford