ينشر منذ 2011
الأبحاث والاستشهادات بها
2011Journal of Food Science and Technologyمجلةوصول مفتوحالمؤلف الرئيسي17 استشهادًا10.1007/s13197-011-0335-y
الاستشهادات الواردة كل سنة
لمجمل الأعمال، بما فيها الأبحاث القديمة. ويحتسب Google Scholar أيضًا الاستشهادات من الرسائل الجامعية والكتب وصفحات الويب، لذا يأتي خطه أعلى.
المجالات الفرعية
أكثر الموضوعات تناولًا
Journal of Food Science and Technology7