مقالة · مجلة · 2026

Soil Sulfur and Nitrogen Affect Wheat Flour Mixing Characteristics and Protein Features in Flour and Dough

Cereal Chemistry

المؤلفون

4 مؤلفين من 3 مؤسسات في دولتان

Enoch T. Quaysonالمؤلف الأولالمؤلف المراسل
- University of Cape Coast (GH)
كما طُبع: E. T. Quayson
George Amponsah Annor
كما طُبع: G. A. Annor
D. Kaiser
Paa-Nii T. Johnsonالمؤلف الرئيسي
- Ghana Communication Technology University (GH)
- Council for Scientific and Industrial Research (GH)
كما طُبع: P.‐N. T. Johnson

قد يقع العمل في عدة مجالات، لكلٍّ منها درجة