مقالة · مجلة · 2018
Effect of processing methods on the proximate composition, total phenols and antioxidant properties of two mushroom varieties
Jacob K. Agbenorhevi, Ibok Oduro
American Journal of Food and Nutrition
انتقل إلى الناشر
- الاستشهادات
- 16الاستشهاداتمن أعمال أخرى
- التأثير المرجّح بالمجال
- —التأثير المرجّح بالمجاللم يُقيَّم بعد
- ضمن مجاله
- —ضمن مجالهلم يُقيَّم بعد
- المؤلفون
- 2المؤلفونمن 0 مؤسسة